Pro mnohé z nás je káva rituálem, bez kterého je těžké začít den. Díky své jedinečné chuti a povzbuzující energii je tento nápoj nezbytnou součástí ranního rituálu. Není to však jen příjemná dávka energie. A pokud do ní přidáte lžičku cenného koření, stane se nenahraditelnou součástí vašeho jídelníčku.
Ačkoli klasická černá káva zůstává nejčastěji volenou variantou, stále častěji se obracíme k nápojům obohaceným o mléko nebo rostlinné náhražky. Ukazuje se, že při správné přípravě dokáže účinně zahřát a podpořit organismus. Klíč k úspěchu spočívá v koření – je zdravější než oblíbené sirupy a zároveň bohaté na vlastnosti, které zlepšují zdraví a pohodu.
Jednou z nejoblíbenějších přísad je skořice. Její mírně sladký a intenzivní charakter z ní činí ideální doplněk do černé i mléčné kávy. Odborníci zdůrazňují její zahřívací vlastnosti a schopnost snižovat hladinu cukru v krvi. Skořice zlepšuje soustředění, paměť a snižuje únavu, takže by se s ní mělo počítat jako s volbou na ráno.
Další přírodní volbou je zázvor. Díky své pikantní chuti a zahřívacímu účinku je skvělým doplňkem jídla v chladných dnech. Tím, že stimuluje krevní oběh, pomáhá udržovat teplo a také napomáhá trávení tím, že stimuluje tvorbu žaludečních šťáv. Může také zmírnit pocity těžkosti po těžkém jídle.
Neobvyklým kandidátem na kávové koření je muškátový oříšek, který si často spojujeme s masovými pokrmy. Hodí se jak do černé kávy, tak do mléčných nápojů. Muškátový oříšek zlepšuje paměť a koncentraci, působí na nervový systém, zmírňuje stres a podporuje trávicí procesy.
Kardamom je aromatické koření, jehož přítomnost v kávě oceňují zejména v zemích Blízkého východu. Mletá verze nebo celá kardamomová semínka nejenže zintenzivňují chuť nápoje, ale stávají se také trávicí zbraní v boji proti pálení žáhy nebo nadýmání. Jeho antibakteriální vlastnosti dále zvyšují jeho zdravotní hodnotu.
Hřebíček zase vykouzlí pikantní chuť, která je ideální pro chladné večery. Jejich jedinečná chuť obohacuje kávu a pomáhá tělu v boji proti infekcím. Mají protizánětlivé, antibakteriální vlastnosti a usnadňují trávení. Zvláště zajímavé se zdají být kombinace hřebíčku se skořicí a kardamomem.
