V hliníkové fólii se mohou skrývat skutečné poklady. Tento chytrý trik se bude hodit v každé kuchyni. Připravte si šikovné kostky předem a použijte je, kdykoli budete chtít. Všechny potřebné návody najdete níže.
Domácí kořeněná polévka
Žijeme v úžasné době, kdy se i k těm nejstřeženějším vědomostem dostanete několika kliknutími na klávesnici počítače. Tentokrát vám neprozradíme, jak vyrobit bombu z mouky a kypřidla, ale ukážeme vám recept na domácí bujonovou kostku.
Ukazuje se, že tento nepostradatelný doplněk nejlepší polévky lze snadno připravit ze zeleniny. Udělejte si trochu času a naučte se, jak toto koření připravit. Tento domácí doplněk je zdravější než hotový a dodá polévce vynikající chuť .
Bujónová kostka z několika ingrediencí
Domácí bujonová kostka se vyrábí ze zeleninového vývaru. Budete potřebovat také koření a čerstvé bylinky. Přísad není mnoho a které z nich potřebujete, zjistíte, když se podíváte na seznam níže.
Ingredience: 1:
Potřebujete: 4 brambory
1 paprika
2 mrkve
1 cibule
2 stonky celeru
6 stroužků česneku
½ kořene petržele
1 svazek petržele
olej
pepř
sůl
Recept na bujonové kostky
Zeleninu očistěte, omyjte a nakrájejte na kostičky . Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přendejte zeleninu a osmažte ji na pánvi. Přendejte ji do mísy. Přidejte koření a nasekanou petrželku. Přísady rozmixujte mixérem.
Obdélníkovou zapékací misku vyložte pečicím papírem. Nalijte homogenní hmotu a rovnoměrně ji rozprostřete. Misku vložte do mrazničky asi na tři hodiny.
Zmraženou směs nakrájejte na malé kostičky. Každou zabalte do alobalu. Kostky bujónu skladujte na chladném místě a používejte jako koření do polévek a jiných pokrmů .
