Vavřínový list je oblíbeným a všestranným doplňkem mnoha pokrmů: přidává se do bigosu, polévek a pečeně, kterým dodává zvláštní chuť. Málokdo však ví, že tento nenápadný list má také zdraví prospěšné účinky. Po staletí se používal v přírodní medicíně a dnes se opět stává populárním jako domácí prostředek na podporu trávení a imunity.
Turecký vavřín v květináči – co stojí za to vědět o bobkovém listu?
Vavřínový list jsou sušené listy vavřínu tureckého, rostliny, která roste planě ve středomořských zemích, jako je Turecko, Itálie a Španělsko. V těchto oblastech rostou divoce nebo v zahradách, kde mají status nejen kulinářské, ale i okrasné rostliny. V České republice se vavřín vzhledem ke klimatickým podmínkám nejčastěji pěstuje v květináčích.
Čerstvé i sušené listy mají intenzivní kořeněnou vůni a mírně nahořklou chuť. Právě ta dodává pokrmům hloubku a výraznost.
Málokdo však ví, že bobkový list má mnoho zdraví prospěšných účinků. Jeho složení zahrnuje mimo jiné: silice, flavonoidy a třísloviny, které mají příznivý vliv na organismus.
Nálev z bobkového listu. Přírodní podpora trávení a imunity
Jedním z nejstarších způsobů použití bobkového listu je podpora trávicího systému. Nálev z listů může být užitečný při nadýmání, žaludeční nevolnosti, mírných bolestech břicha nebo střevních potížích. Jak ho připravit. Stačí rozdrtit 3-4 sušené listy, zalít je vroucí vodou, nechat 30 minut odstát a po vychladnutí pít po malých doušcích. Tento nálev má protikřečový účinek a uvolňuje napětí v trávicím systému.
Vavřínový list je také účinný při posilování imunity. Díky obsahu antioxidantů pomáhá eliminovat volné radikály a posiluje přirozené obranné mechanismy organismu. Pravidelné užívání nálevu – alespoň jednou týdně – pomáhá očistit tělo od toxinů, zlepšuje funkci jater a snižuje riziko infekcí.
Je však třeba dávat pozor – bobkový list má silné aroma, proto by se neměl konzumovat ve velkém množství. V případě vážnějších onemocnění je vždy dobré se před zahájením domácí léčby poradit s lékařem.
Vavřínový list se nehodí jen do kuchyně. Kosmetické využití a aromaterapie
Překvapivý, ale stále oblíbenější způsob využití bobkového listu je….. jeho pálení. Sušený list po zapálení a lehké oxidaci vytváří voňavý kouř, který má podle přírodních terapeutů uklidňující účinky na nervy, zlepšuje náladu a pomáhá čistit dýchací cesty.
Rozdrcené bobkové listy lze také použít jako přírodní bělidlo zubů – zejména při zabarvení zubů způsobeném kávou, čajem nebo kouřením. Třením rozemletého listu po sklovině pomáhá postupně zesvětlovat barvu bez použití drsných přípravků.
Vavřínový list obsahuje také látky s protizánětlivými a hřejivými účinky, proto se používá jako přísada do mastí a krémů na zmírnění svalových, revmatických a kloubních bolestí. Úlevu může přinést vtírání oleje z bobkového listu do bolestivých míst a koupel s nálevem z listů.
