Jak skladovat pečenou vepřovou panenku? Pokud přemýšlíš, co s přebytečným masem po svátcích, můžeš ho uložit do lednice. Nezapomeňte však, že pečeně tam nezůstane navždy. Přečtěte si, jak dlouho ji lze skladovat a jak poznat, že se zkazila.
Je těžké si představit sváteční stůl bez masa, zejména vepřové pečeně. Hodí se jak na masovou mísu, tak jako varianta k velikonoční večeři. Obvykle se připravují velké porce, a tak není divu, že po hostině zůstane spousta jídla. Jak je skladovat, aby se příliš rychle nezkazily? Zjistěte, jak dlouho lze maso skladovat v lednici a jak poznat, že už není vhodné ke konzumaci.
Jak dlouho lze skladovat pečené maso v lednici? Před uskladněním si zapamatujte tato pravidla
Pokud chcete přebytečné pečené maso odložit do chladničky, musíte mít na paměti několik důležitých pravidel. Především byste neměli schovávat horké nebo teplé potraviny. To může zvýšit teplotu uvnitř chladničky, což negativně ovlivní ostatní potraviny. Z tohoto důvodu se ujistěte, že je pečeně zcela vychlazená. Dalším důležitým aspektem je způsob skladování. Maso by mělo být skladováno v těsně uzavřené nádobě nebo zabalené v plastové fólii. Tím se zabrání kontaminaci s ostatními potravinami v chladničce. Pro větší ochranu umístěte vepřové maso na spodní polici chladničky. Pokud se znečistí sousedními potravinami, například majonézovým salátem nebo mléčnými výrobky, může se rychleji zkazit. Vyplatí se také oddělit syrové maso od vařeného.
Jak poznat prošlé maso? Věnujte pozornost těmto příznakům
Pokud je pečeně koupená v obchodě, jednoduše zkontrolujte datum spotřeby na obalu a hlídejte ho. V případě domácího masa je to však trochu složitější. Před konzumací je proto třeba výrobek pečlivě zkontrolovat. První věc, která by nás měla upozornit, je vůně. Pokud maso vydává nepříjemný hnilobný zápach, znamená to, že by se mělo co nejdříve vyhodit. Ne vždy však maso zapáchá. Zkaženost lze poznat také podle vzhledu vepřového masa. Zvláštní pozornost je třeba věnovat barevným změnám barvy, nejčastěji zelené. Je důležité si uvědomit, že pečené maso lze v chladničce skladovat maximálně 3-4 dny.
