Pokud ještě nemáte nápad na páteční večeři, podívejte se na tento recept. Palačinky se zeleninovou náplní připravené podle tohoto receptu budou chutnat všem. Budou chutné a syté, tak jak mají být.
Palačinky, ideální pro postní večeři
V mnoha českých domácnostech se v pátek na večeři nevaří maso. V některých rodinách je to dáno náboženským přesvědčením a tradicemi, v jiných je to otázka osobní volby. V tento den se nejčastěji připravují rybí nebo zeleninové karbanátky. V našem receptu se trochu odchýlíme od obvyklých schémat a ukážeme vám způsob přípravy palačinek s neobvyklou, ale chutnou náplní.
Jak se na klasickou večeři sluší, bude obsahovat brambory, které jsou velmi chutné a členy domácnosti velmi oceňují. Navíc je to jedna z nejjednodušších večeří, takže celý proces nezabere mnoho času. Stačí postupovat podle pokynů v receptu níže.
Z těchto ingrediencí můžete připravit páteční večeři
K přípravě těchto ideálních postních palačinek na večeři budete potřebovat ingredience na palačinky a náplň. Budete potřebovat brambory, špenát, tvaroh a několik dalších surovin, které náplni dodají ideální konzistenci a chuť. Co všechno budete potřebovat a v jakém množství, se dozvíte v seznamu níže.
Ingredience na těsto na palačinky:
300 g pšeničné mouky
700 ml mléka
2 vejce
máslo
sůl
Ingredience na náplň:
500 g brambor
300 g čerstvého špenátu
100 g tvarohu
1 malá cibule
3 stroužky česneku
200 g smetany 18 %
3 lžíce oleje
karí
pepř
sůl
Recept na palačinky se špenátem
Začněte přípravu večeře přípravou těsta na palačinky. Do mísy nasypte mouku a špetku soli. Rozšlehejte vejce a přilijte mléko. Smíchejte ingredience, dokud nevznikne hladké těsto. Odložte ho stranou a připravte náplň.
Očistěte brambory, umyjte je a uvařte . Sceďte vodu, přidejte máslo a rozmačkejte šťouchadlem. K bramborám přidejte zakysanou smetanu a rozdrobený tvaroh. Smíchejte ingredience do hladké hmoty .
Oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky a osmažte na pánvi. Stiskněte stroužky česneku a smíchejte s cibulí. Poté přidejte umytý špenát. Smažte ingredience, dokud špenátové listy nezměknou. Poté přidejte bramborovo-tvarohovou směs. Dochuťte pepřem, solí a kari. Smíchejte ingredience a chvíli je osmažte.
Nakonec na pánvi rozehřejte trochu oleje. Nalijte na něj těsto a rozetřete ho po celé ploše formy. Placky osmažte z každé strany dozlatova. Na každou dejte náplň a zabalte.
