Mnozí se to snaží napodobit celé roky, ale tajemství spočívá v jednoduché ingredienci.
Připravit chutnou kuřecí polévku je opravdové umění, které bohužel není každé hospodyňce souzeno. A zatímco domácí polévka není vždy chutná, profesionální kuchaři v restauracích sklízejí samé komplimenty.
Nemyslete si, že je to všechno o koření a smetaně, které se do polévky nejčastěji přidávají. Kuchaři v restauracích používají úplně jinou, jednoduchou, ale zároveň nečekanou ingredienci.
Jedná se o pár lžic přírodního citronového džusu. Citronový džus dodává vývaru lehkou pikantnost, sotva znatelnou kyselost, díky které polévka získá nové chuťové tóny.
