Hledáte nápad na levnou, rychlou, chutnou a sytou večeři? Šťavnaté kuřecí maso zapečené s chutnými a výživnými přísadami je ideálním řešením. Podívejte se na tento skvělý recept.
Jednoduché ingredience, minimum práce a výsledek, který lahodí chuti i vůni – tak lze charakterizovat jídlo z receptu níže, které si jistě oblíbí milovníci jednoduchých, zdravých a voňavých pokrmů.
Proč péct kuře s bramborami a zeleninou?
Toto jídlo je ztělesněním jednoduchosti a pohodlí. Všechny ingredience se pečou společně, což šetří čas a energii. Také umývám méně nádobí. Kuřecí stehna jsou šťavnatá, brambory křupavé a paprika, cibule, česnek a rajčata dodávají jídlu barevný akcent, který stimuluje chuťové pohárky. Navíc je toto drůbeží maso pečené se bramborami a zeleninou velmi ekonomickým řešením – všechny ingredience jsou snadno dostupné a levné.
Jak připravit kuřecí stehna pečená se bramborami a zeleninou?
Základem úspěchu při přípravě tohoto jídla je správný výběr ingrediencí. Doporučuji vybírat maso z volného chovu, které má výraznější chuť, při pečení se nerozpadá na jednotlivá vlákna a má vyšší nutriční hodnotu. Do pekáče přidávám brambory s nízkým obsahem škrobu (kuchyňská odrůda A nebo B), které se při pečení nerozpadají. Hodí se nejen brambory z loňské sklizně, ale i mladé. Všechny ingredience pokapu olivovým olejem s bylinkami a kořením a vložím do trouby na asi 45 minut.
Recept:Kuřecí stehna pečená se bramborami a zeleninou
Toto je chutná a lehká večeře.
Ingredience
- 1 kg kuřecích stehen
- 1 kg malých brambor
- 1 velká paprika
- 2 rajčata
- 1 velká cibule
Na potření masa a brambor před pečením:
- 8 lžic olivového oleje
- 3 stroužky česneku
- 1 lžička rozmarýnu
- 2 lžičky oregana
- 1 lžička tymiánu
- sůl a pepř
Na ozdobu
- malý svazek zelené cibule
Způsob přípravy
- Příprava surovin Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou. Brambory očistěte, umyjte a osušte (mladé brambory stačí jen oloupat). Cibuli nakrájejte na tenké proužky. Papriku rozkrojte na osm dílů. Rajčata rozkrojte na čtvrtiny. V misce smíchejte olivový olej s prolisovaným česnekem, bylinkami a kořením.
- Příprava Ingredience pokapejte olivovým olejem s kořením. Maso položte do středu pekáče a zeleninu po stranách. Ingredience posypte solí a čerstvě mletým pepřem.
- Pečení Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia (horní a dolní ohřev, bez konvekce) a pečte asi 45 minut nebo dokud ingredience nezměknou (doba pečení závisí mimo jiné na velikosti stehen a brambor).
