Vepřové kotlety jsou skutečnou pochoutkou, která je u nás považována za tradiční jídlo. Není proto divu, že je dobře známá i mimo naši zemi. Pro dosažení úžasné chuti je důležitý postup přípravy a správná volba obložení. Podívejte se, co se vyplatí do strouhanky přidat. Kotlety budou mnohem chutnější.
Vepřové kotlety – česká pochoutka.
Vepřové kotlety jsou skutečným českým zázrakem. Pokud k vám přijedou hosté ze zahraničí, měli byste jim kromě knedlíků a plněného zelí nabídnout i tyto kotlety. V kombinaci s dokonale uvařenými bramborami a osvěžujícím salátem, například okurkovým, jsou skvělým pokrmem, ideálním k nedělnímu obědu .
Všichni víme, jak se dělají vepřové kotlety a že jednou z ingrediencí je chléb, který se skládá ze strouhanky, mouky a vajec. Ukázalo se, že existuje i jiný způsob. Zde je recept na vepřové kotlety v mandlové polevě .
Vepřové kotlety v mandlové polevě
Jakou chlebovou polevu použít na vepřové kotlety? Vyplatí se smíchat strouhanku s mandlemi. Na přípravu těchto kotlet budeme potřebovat následující suroviny.
Ingredience:
Potřebujeme: 4 vepřové kotlety
100 g mandlových lupínků
půl šálku strouhanky
2 vejce
4 lžíce mouky (pšeničné nebo mandlové)
4 lžíce olivového oleje
sůl
pálivý pepř
Jak připravit vepřové kotlety v mandlové polevě?
Vepřové kotlety v tradiční obloze jsou tradicí , ale je dobré vyzkoušet i jiné příchutě. Nejprve smíchejte mandlové lupínky se strouhankou a dejte stranou.
Mezitím v hluboké míse rozklepněte vejce a důkladně je rozšlehejte. Kotlety rozšlehejte kladívkem a poté je posypte solí a paprikou. Kotlety namočte do mouky, pak do vejce a nakonec do směsi strouhanky a mandlových lupínků.
Smažte je na rozpálené pánvi z obou stran dozlatova. Tyto kotlety můžete podávat s brambory a oblíbeným salátem.
