Každoročně se v předvečer květnových svátků vrací do našich životů grilování. Spolu s ním se vracejí i otázky o legálnosti rozpalování grilu na různých místech a o tom, kdy můžeme mít oprávněné stížnosti na obtížného souseda. Připomeňme si několik pravidel.
Vaření na grilu je dvojnásobně nebezpečné
Stále častěji hovoříme o grilech, zejména o grilech na dřevěné uhlí, jako o, mírně řečeno, ne zrovna nejlepším způsobu přípravy pokrmů, zejména masa. Působením vysokých teplot a kouře vznikají v potravinách karcinogenní látky. Tím však nebezpečí nekončí.
Samostatná skupina nebezpečí souvisí také s předpisy o požární bezpečnosti. I když nám zákon grilování ne vždy výslovně zakazuje, často je zakázáno nebo omezeno jinými předpisy. To se týká jak vlastního balkonu nebo dokonce zahrady, tak i veřejných a volně přístupných ploch.
Kdy grilovat a kdy ne
Neexistuje tedy žádný formální zákaz grilování na vlastním balkoně či terase nebo na vlastním zahradním pozemku. Platí však obecná ustanovení, včetně ustanovení občanského zákoníku, která hovoří o respektování práva ostatních na klid. Stejně tak můžete mít oprávněný nárok i vůči sousedovi, který griluje na vlastní zahradě .
Dalším problémem v takových situacích je riziko požáru . Pokud nedej bože dojde k nějakému neštěstí, poneseme odpovědnost my, kteří grilujeme. Hasiči varují, že rozpalování grilu na balkoně je špatný nápad.
Obce zakazují grilování
Přestože zákon grilování na vlastním balkoně přímo nezakazuje, lze taková ustanovení nalézt například v pravidlech bytových družstev. Lze také říci, že zákaz by měl vycházet ze zdravého rozumu. Zejména proto, že vČeské republice jsou stále nejoblíbenější grily na dřevěné uhlí, které vypouštějí velké množství toxického a velmi nepříjemného kouře.
K lesu s otevřeným ohněm se také nepřibližujeme . Koruny musíme počítat pokaždé, když rozděláváme oheň ve vzdálenosti menší než 100 metrů od jeho hranice. I zde však existují výjimky.
Kdy grilovat v lese?
Výjimkou jsou případy, kdy lesní správa nebo správa parku vymezí místo vhodné k rozdělávání ohně nebo grilování. Takové místo bývá zřetelně označeno. Příslušné informace najdete také na internetových stránkách místních úřadů.
Neměli bychom však předpokládat, že se jedná o takové místo jen proto, že vidíme například stopy po ohni na mýtině. Skutečnost, že jinde na podobném místě zákaz grilování neplatí, lze jen stěží považovat za polehčující okolnost. Při používání ohně bychom také měli vždy dbát zvýšené opatrnosti .
