Přečtěte si návod krok za krokem, jak tento lahodný pokrm připravit.
Recept na kuřecí polévku. Tento recept lze připravit za méně než 30 minut.
Pro mnoho lidí může být vaření stresující a dokonce monotónní, zejména pokud neznají mnoho postupů vaření. Proto vám předkládáme recept na kuřecí polévku.
Tato polévka je velmi snadná na přípravu a používá běžné domácí suroviny. Navíc je ideální pro mrazivé nebo deštivé dny.
Kuřecí consommé recept
Ingredience
- 1 kuřecí prso
- 1/2 svazku bylinek (petržel, celer nebo čerstvé oregano)
- 1/2 mrkve
- 1/2 cibule
- 2 vejce
- 1 stroužek mletého česneku
- Sůl podle chuti
- Mletý bílý pepř (nepovinné)
- Koriandr
Příprava
- Kuře vložte do hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby bylo zcela zakryté.
- Přidejte pepř, sůl a různé druhy zeleniny. Také cibuli, česnek a mrkev nakrájíme na velké kostky.
- Vařte na mírném ohni po dobu jedné hodiny, aniž by se vařilo.
- Po uplynutí této doby sceďte a nechte 30 minut louhovat.
- Tekutinu přelijte do čistého hrnce, aby nedošlo k zakalení.
- Vývar znovu ohřejte, přidejte napůl rozšlehaná vejce a podávejte posypaný jemně nasekaným koriandrem.
