Tyto palačinky bez mléka a mouky jsou snadnou večeří doslova za 3 minuty. K jejich přípravě nejsou potřeba žádné speciální ingredience. Vlastně k jejich přípravě nejsou potřeba téměř žádné ingredience – jejich seznam nemůže být kratší.
Večeře ze 2 ingrediencí za 3 minuty
Po skončení svátečního obžerství máme konečně možnost dopřát odpočinek nejen žaludkům, ale i práci v kuchyni . V takových situacích přichází na pomoc osvědčený a jednoduchý recept na večeři. Takové palačinky bez mouky budou poměrně rychlé a snadné.
Těsto, které je směsí vajec a smetany, se ukáže jako pružné a velmi chutné . Lze z něj připravit jemné krokety. Dají se jíst i přímo z talíře, s marmeládou nebo bez ní.
Rychlé palačinky k snídani nebo obědu
Tento rychlý recept má ještě jednu výhodu: velmi snadno se škáluje. Předpokládejme, že jedno vejce odpovídá 10 ml smetany . Získáme tedy jednoduché těsto v poměru 1:1.
Ingredience
4 vejce
40 ml šlehačky 30%
Špetka soli
Rozpuštěné máslo na smažení
Palačinky s vejci a smetanou
Vejce rozbijte do mísy a ručně je rozšlehejte, dokud nebudou lehká a vzdušná. Přilijte smetanu a promíchejte dohladka. Dochuťte špetkou soli.
Palačinky smažte v tenké vrstvě ghí na dobře rozpálené pánvi. Smažte je z obou stran dozlatova. Recept můžete obměnit přidáním kakaa, skořice nebo vanilkové pasty.
