Seznámíte se s kávou z ostrova Ikaria a už nikdy nebudete toužit po té, kterou pijete obvykle. Díky speciální přípravě dokáže prodloužit život. Důkaz? Řekové ji pijí každý den a dožívají se 100 let. Má blahodárný vliv na srdce a hladinu cukru v krvi a její příprava trvá jen minutu.
Po mnoho let měla káva špatnou pověst. Podle rozšířených informací měla negativní vliv na organismus, zejména na elektrolytovou rovnováhu. Ukazuje se, že to jsou jen mýty . V správném množství může skutečně podpořit vaše zdraví . Takto připravená ještě více umocní své zázračné vlastnosti.
Káva z Ikarii – není to ta, kterou znáte
Ikaria je řecký ostrov, známý mimo jiné dlouhověkostí svých obyvatel . Právě v této oblasti byl zaznamenán nejvyšší podíl dlouhověkých lidí. Mohlo by se zdát, že to souvisí s klimatem a přítomností mořských plodů v jídelníčku.
Tajemstvím je káva. Nejedná se však o běžný povzbuzující nápoj. Ikariánská káva se vaří , nikoli louhuje . Díky speciálnímu zpracování je mnohem bohatší na diterpeny a antioxidanty, jako jsou polyfenoly.
Výsledkem je, že vařená káva má silný antioxidační účinek . Potlačuje působení volných radikálů. To jí dodává protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Chrání srdce a celý krevní oběh . Snižuje riziko vzniku aterosklerózy a ischemické choroby srdeční.
Káva z řeckého ostrova navíc obsahuje kyselinu chlorogenovou . Tato složka je zodpovědná za regulace hladiny cukru v krvi . Měli by ji konzumovat diabetici a ti, kteří chtějí tomuto onemocnění předejít.
Připravte si řeckou kávu dlouhověkosti doma
Řeckou kávu si můžete snadno připravit v pohodlí domova. Budete však potřebovat vhodné vybavení, konkrétně briki . Hodí se také jakýkoli jiný měděný hrnec nebo mosazná konvice .
Klíčovou ingrediencí je káva. Může to být jakýkoli druh, který máte rádi. Nejdůležitější je, aby zrna byla velmi jemně mletá .
Nasypte do konvice 1 plnou čajovou lžičku kávy a zalijte 60 ml vody. Postavte konvici na mírný oheň a pomalu zahřívejte. Během této doby obsah nemíchejte. Po chvíli se na povrchu začne tvořit pěna. Poté sejměte hrnec z ohně a přelijte uvařenou kávu do šálku.
Řeckou kávu můžete osladit cukrem nebo medem podle chuti . Nejlepší je pít ji po vychladnutí.
Pijte tolik kávy denně, abyste zůstali zdraví
Káva má pozitivní vliv na naše zdraví, pokud nepřekračujete doporučenou dávku kofeinu. Dospělý člověk může konzumovat až 400 mg kofeinu denně . Nejlepší je však upravit množství stimulantu podle vaší tělesné hmotnosti.
Předpokládá se, že na 1 kilogram hmotnosti můžete vypít 3 mg kofeinu . Vyšší hodnoty mohou způsobit poruchy nervového systému nebo problémy se spánkem.
Je třeba si uvědomit, že řecká káva obsahuje o něco méně kofeinu než běžně připravený nápoj . To znamená, že můžete pít více a nebude to pro váš organismus tak zatěžující.
