Obvykle kupujete oloupaný česnek, abyste nemuseli loupat stroužky? Ale nic se nevyrovná čerstvě oloupanému česneku! Tady je skvělá rada.
- Má úžasnou chuť, ale ne každému chutná kvůli jeho ostré vůni. Je nepostradatelnou ingrediencí mnoha chutných pokrmů a dokonce i silným přírodním antibiotikem. Ale loupat ho je strašně nudné. Mluvíme o česneku, věčném společníku našich nejlepších omáček (a nejenom těch). Pokud se na něčem všichni shodneme, pak je to fakt, že jeho čištění může být opravdovou bolestí hlavy.
Internet je již dlouho plný studií o tom, jak nejlépe čistit česnek v několika jednoduchých krocích, aniž by to způsobilo silný zápach z rukou a vyžadovalo minuty netrpělivých postupů . Ale zápach česneku úplně zmizí, pokud použijete tento úžasný trik !
Česnek – koření s 1000 přednostmi
Česnek je cenná přísada, kterou lze přidávat do pokrmů. Je to základní potravina, která umocňuje chuť našich jídel. Skrývá v sobě několik tajemství, která bychom měli znát, zejména jeho chuťové vlastnosti , díky nimž je nepostradatelnou přísadou našich kulinářských pokrmů.
Přínos česneku spočívá v tom, že téměř okamžitě přináší pocit pohody. Můžeme také zmínit vůni česneku, která sice může být trochu ostrá, ale doplňuje jeho prospěšné vlastnosti.
Podle odborníků má česnek mnoho léčivých vlastností. Ve skutečnosti má močopudné, čistící, antiseptické a antibakteriální účinky.
Česnek, který se od starověku používá k léčbě různých onemocnění, se stal předmětem četných studií potvrzujících jeho prospěšné vlastnosti.
Například metaanalýza provedená výzkumníky z Institutu toxikologie při Šandongské univerzitě v Číně zkoumala 26 předchozích studií vlivu česneku na hladinu cholesterolu. Výsledky ukazují, že česnek je účinnější než placebo při snižování celkové hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi.
Účinek byl ještě výraznější u osob, které konzumovaly česnek po delší dobu. Bylo prokázáno, že vyzrálý česnekový prášek a extrakt jsou zvláště účinné při snižování hladiny cholesterolu. Česnekový olej se naopak ukázal jako účinnější při snižování hladiny triglyceridů.
Tento kofein však zřejmě nemá významný vliv na hladinu HDL a LDL cholesterolu . V závěru vědci dospěli k závěru, že česnek může pomoci snížit celkovou hladinu cholesterolu a triglyceridů . To může být užitečné pro lidi s rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
Podívejte se na tento geniální trik!
Pro usnadnění čištění česneku existuje inovativní metoda využívající zařízení, které již mnozí z nás mají v kuchyni: Thermomix.
Toto zařízení vám skutečně může pomoci dosáhnout požadovaného výsledku a zároveň navždy odstranit nepříjemný zápach, který často ulpívá na našich rukou.
Stačí si osvojit tento jednoduchý trik a může to zcela změnit váš přístup k vaření.
Podobný trik vás může dokonce přivést k objevu spolehlivé metody . Ačkoli existují i jiné, tato je obzvláště účinná pro rychlé a čisté loupání česneku.
Ingredience a příprava:
- 1 hlava česneku (asi 10-12 stroužků)
- Oddělte stroužky od hlavního stonku . Poté je vložte spolu se slupkou do velmi suché nádoby.
Kroky, které je třeba provést:
- Nastavte 6 sekund na rychlost 4 v reverzním režimu na vašem Thermomixu.
- Poté přemístěte obsah do misky. Poté pomocí špachtle sejměte slupku z oloupaných stroužků.
- V případě potřeby odstraňte zbývající slupku.
Jedná se o jednoduchý a účinný způsob čištění česneku. A uvidíte, že vám to opravdu usnadní život v kuchyni.
